IL CASOLARE
Il casolare Le Vie Bianche si trova in cima ad una collina nella campagna umbra, circondata da boschi e oliveti dove passeggiare immersi in una natura incontaminata. Vicinissima a paesini deliziosi con opere d'arte fantastiche.
GLI INTERNI
Un tipico edificio in pietra a vista costruito tra il 1850 e il 1860 che ha mantenuto completamente la struttura originaria, travi e pietra a vista, pavimenti in cotto e arredi d'epoca.
L’OLIO BIOLOGICO
Le nostre piante di olivo sono complessivamente 1200, 300 di età superiore agli 80 anni, 900 di 15 anni circa. Le varietà sono quelle tipiche delle nostre zone: frantoio, moraiolo, leccino, dolce agogia.
